Menü

Ayşe Kadaifçi ile GLÜTENSİZ ve RAFİNE ŞEKERSİZ mutfak
Başlangıç Glütensiz Mutfak eco Glütensiz eco Şekersiz

Ayşe Kadaifçi ile GLÜTENSİZ ve RAFİNE ŞEKERSİZ mutfak

Bu kursta glütensiz ve rafine şekersiz mutfağın bilimsel ve pratik temellerini adım adım öğrenirsiniz. Un türleri, glütensiz un karışımları, bağlayıcılar, tatlandırıcılar ve pişirme püf noktalarından başlayarak lavaş, yufka, ekmek, poğaça, kek, kurabiye, puding, profiterol ve rulo pasta gibi onlarca tarife kadar ilerlersiniz. Sertifika ödevi ve sınav çalışması ile öğrendiklerinizi uygulamaya dökersiniz.

star Neler Kazanacaksınız?

  • check_circle Adım adım video dersler
  • check_circle İndirilebilir PDF materyaller
  • check_circle Kursa özel tarif erişimi
  • check_circle Katılım belgesi

menu_book Ders İçeriği

1 play_circle Eğitim İçeriği Önizle
2 play_circle Un Türleri YouTube Video lock
3 play_circle Glütensiz Karışım YouTube Video lock
4 play_circle Bağlayıcılar YouTube Video lock
5 play_circle Ayşe'nin İksiri YouTube Video lock
6 play_circle Tatlandırıcılar YouTube Video lock
7 play_circle Püf Noktalar YouTube Video lock
8 play_circle Problemler ve Çözümleri YouTube Video lock
9 assignment Sertifika için ödeviniz Ödev lock
10 assignment Sınav Ödevi — Fotoğraf yükleme Ödev lock
11 assignment Kurs hakkında geri bildirim Ödev lock

Haftalık Plan

1

Temel Teknikler

Malzeme seçimi ve hazırlık

2

Uygulama

Adım adım pratik çalışmalar

3

İleri Seviye

Profesyonel dokunuşlar

Hazırlık Kontrol Listesi

  • inventory_2 Temel mutfak ekipmanları
  • inventory_2 Dijital terazi
  • inventory_2 Fırın termometresi
  • inventory_2 Not defteri

Kimler İçin?

Ev Aşçıları

Evde profesyonel sonuçlar almak isteyenler

Pastacılık Meraklıları

Tekniklerini geliştirmek isteyenler

Katılımcı Yorumları

star star star star star

"Hayatımda yaptığım en iyi makaronları bu kursta öğrendim."

Elif K.
star star star star star

"Anlatım çok net, teknikler evde uygulanabilir."

Mert A.

Öğrenci Değerlendirmeleri

Henüz yayınlanmış değerlendirme yok.

Bu Kursa Dahil Tarifler

19 tarif kurs kaydıyla birlikte açılır. İsterseniz tarifleri tek tek de satın alabilirsiniz.

Tüm tarifler
restaurant_menu

Bebe Bisküvisi

120 TL

Video yakında — Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Bebe Bisküvisi.

chevron_right
restaurant_menu

Etli Ekmek

120 TL

Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Etli Ekmek tarifi.

chevron_right
restaurant_menu

Galette

120 TL

Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Galette tarifi.

chevron_right
restaurant_menu

Glütensiz Kek

120 TL

Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Glütensiz Kek tarifi.

chevron_right
restaurant_menu

Glütensiz Mini Pizza

120 TL

Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Glütensiz Mini Pizza tarifi.

chevron_right
restaurant_menu

Glütensiz Poğaça

120 TL

Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Glütensiz Poğaça tarifi.

chevron_right
restaurant_menu

Grissini

120 TL

Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Grissini tarifi.

chevron_right
restaurant_menu

Kıtır Kurabiye

120 TL

Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Kıtır Kurabiye tarifi.

chevron_right
restaurant_menu

Lavaş

120 TL

Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Lavaş tarifi.

chevron_right
restaurant_menu

Limonlu Kek

120 TL

Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Limonlu Kek tarifi.

chevron_right
restaurant_menu

Mayasız Ekmek

120 TL

Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Mayasız Ekmek tarifi.

chevron_right
restaurant_menu

Mercimek Köftesi

120 TL

Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Mercimek Köftesi tarifi.

chevron_right
restaurant_menu

Pastane Tuzlusu

120 TL

Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Pastane Tuzlusu tarifi.

chevron_right
restaurant_menu

Petibör

120 TL

Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Petibör tarifi.

chevron_right
restaurant_menu

Profiterol

120 TL

Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Profiterol tarifi.

chevron_right
restaurant_menu

Puding

120 TL

Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Puding tarifi.

chevron_right
restaurant_menu

Rulo Pasta

150 TL

Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Rulo Pasta tarifi.

chevron_right
restaurant_menu

Tahinli Çörek

120 TL

Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Tahinli Çörek tarifi.

chevron_right
restaurant_menu

Yufka

120 TL

Ayşe Kadaifçi ile Glütensiz Mutfak — Yufka tarifi.

chevron_right

Sıkça Sorulan Sorular

Kayıt sonrası belirtilen gün sayısı boyunca erişiminiz devam eder.
Evet, ders öncesi malzeme listesi paylaşılır.
Ayşe Kadaifçi
Eğitmen Hakkında

Ayşe Kadaifçi

Glütensiz & Rafine Şekersiz Mutfak Eğitmeni

Mimar Sinan Üniversitesi Matematik mezunu. Çocuklarının alerjik ihtiyaçlarından yola çıkarak geleneksel mutfağı glütensiz ve rafine şekersiz mutfağa dönüştürme yolculuğuna başladı. 2018’den beri tariflerini paylaşıyor; 2022’de aldığı bitkisel pastacılık eğitimiyle glütensiz, rafine şekersiz ve vegan pastacılıkta uzmanlaştı. Online ve yüz yüze eğitimlerle bildiklerini paylaşmaya devam ediyor.

Daha fazla oku arrow_forward

Hemen Başlayın

Bugün kaydolun, mutfak yolculuğunuza başlayın.

Kaydol